孜然羊肉

切片、切花、香菜切断。
抓散羊肉开始腌制,
2克、1克、胡椒1克,
料酒生抽抓匀,
蛋清抓匀、放淀粉抓匀。

中火5成热下肉滑散1分钟盛出,
放葱炒香,
放肉大火翻炒几下。
2克、1克、胡椒1克,
孜然白芝麻香油辣椒面),
快速炒匀放香菜炒匀盛出。



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