东坡肉

带皮五花肉去毛,
热干锅烫皮至浅黄,
冷水下锅放姜片、料酒
大火煮至断生盛出切4厘米块(绑绳)。
砂锅放肉块、葱、姜、香叶、桂皮、八角、盐、糖
生抽、老抽、蚝油、大量黄酒
倒凉水没过肉烧开转中火炖50分钟,
肉翻面再炖10分钟。
盛出淋汤汁大火蒸20分钟,
出锅。



您阅读这篇文章共花了: 
正文到此结束

热门推荐

 发表评论

评论文本框

你还可以输入 200 / 200 个字

评论信息框
 验证码输入正确才可以发表评论

验证码

 已有0条评论