李勇博客 LiYong's Blog

麻辣牛肉条

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麻辣牛肉条
一:用葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐、料酒把牛肉煮熟,晾凉后切条;二:加入底油,小火炒葱、姜、干辣椒、花椒,出香味后把葱扔掉;三:牛肉条下锅翻炒;四:倒入海鲜酱油翻炒;五:倒入一碗煮牛肉的汤炖一会;六:放盐、糖煸炒到牛肉发干;七:放2勺辣椒粉、2勺孜然、炒过的芝麻,翻炒均匀;八:出锅。